دستور پخت فلفل دلمه ای شکم پر

مواد لازم:
4 عدد فلفل دلمه ای بزرگ
یک و یک دوم قاشق چای خوری روغن کانولا
یک عدد پیاز متوسط، خرد شده
یک حبه سیر، خرد شده
500 گرم مرغ یا بوقلمون چرخ کرده
یک و یک دوم فنجان برنج قهوه ای پخته شده
225 گرم سس گوجه
یک قاشق غذا خوری جعفری خرد شده تازه
یک قاشق چای خوری نمک ( اختیاری )
یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه

روش پخت:
فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید
درون فلفل دلمه ای ها را خالی کنید و انتهاب ساقه را بزنید. در یک قابلمه بزرگ 8 لیوان آب را به جوش بیاورید و فلفل دلمه ای ها را درونش بگذارید تا نرم شوند، حدود یک دقیقه. فلفل دلمه ای ها را از آب جوش بیرون بیاورید و زیر آب بگیرید تا خنک شوند، سپس کنارشان بگذارید.
روغن را در یک قابلمه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط گرم کنیدپیاز و سیر را اضافه کنید و بپزید، مرتب بهم بزنید تا نرم شوند، حدود 3 دقیقه. مرغ یا بوقلمون را اضافه کنید و بپزید با یک قاشق چوبی بهم بزنید، آنقدر بپزید که رنگ صورتی خود را از دست بدهد، حدود 2 دقیقه.
میکس مرغ یا بوقلمون را به یک کاسه متوسط منتقل کنید و با برنج، یک دوم فنجان سس گوجه، جعفری، نمک ( اگر استفاده می کنید ) و فلفل ترکیبش کنید. فلفل ها را با این مواد پر کنید و در ظرف پخت قرار دهید. یک دوم باقی مانده از سس گوجه را روی فلفل ها بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزد.
اطلاعات تغذیه ای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده است. هر وعده شامل یک فلفل دلمه ای شکم پر می شود.
کالری عنوان شده مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری: 327